明天(10日)是端午节，吃粽子、游龙舟水等是不可或缺的应景活动。而一年一度在各区举行的龙舟竞渡，更是不少巿民每年的必看项目。星岛环球网整理有关端午节种种习俗，一文看清。 端午节｜游龙舟水源远流长 小朋友快高长大 据古书《大戴礼》记载：“五月五日，蓄兰为沐浴”，意思是端午节当日适宜以浴驱邪，于是进行海浴，即以河水、海水冲身，或跟着龙舟游泳成为了节日习俗。传统有父母相信小朋友浸过龙舟水，有驱邪的作用，有助孩子可身体健康，快高长大。 端午节｜南方粽、北方粽大有不同 中国粽子大致可分为南北两派，两派之中，不同地区的制作方法也天富平台注册登录地址会有细微差异。南方粽一般呈金字塔状或枕头状，馅料以咸食为主，包括咸蛋黄、猪肉、冬菇、绿豆、芋头、鸡丝和腊天富平台肠。至于北方粽，则呈较瘦长的圆锥形，馅料以甜食为主。 香港最常见的粽子是广东粽，馅料丰富，包括鲜香入味的五花腩或鸭肉、冬菇、瑶柱和咸蛋黄；潮州粽不仅加入卤水五花腩、冬菇和虾米，还有红豆和栗子，咸中带甜。 客家粽通常会放冷来吃，糯米团裹满了红葱头、干香菇、虾米和猪绞肉。上海粽则有甜粽以豆沙为馅，咸粽则灌入咸火腿和鲜猪肉。 端午节｜龙舟竞渡最早香港仔举办 选手扮鬼扮马成亮点 相信不少人都知道龙舟竞渡的起源，相传是与纪念战国诗人屈原有关。端午节赛龙舟的习俗已流传过千年，是源自岭南一带的传统，而龙舟划过的水又称“大吉水”，另亦有说法指民间藉划龙舟的仪式活动驱除恶运，祈求平安。 在香港开埠初期，居民多以渔民为主 ，据说香港仔是本地最早举行龙舟竞渡的地区之一。渔民对端午节划龙舟相当重视，龙舟在下水前需进行祈福及“醒龙”仪式，赛后更有“收龙”的传统仪式。 时至今日，划龙舟除了是传统的节庆活动外，更成为一项竞赛活动。以往的划龙舟限制女性不得参与，但现时已有女子或男女子混合组成的龙舟队，且不限国籍。 香港国际龙舟邀请赛于1976年首次举行，今年将于6月15日至16日举行，超过 170 支、逾 4,000 名龙舟健儿将在尖沙咀东部海滨奋力竞赛。由于设有特色造型争夺大奖，各队伍都会奇谋百出，扮成不同的造型，过去曾扮成包括《阿凡达》中纳美人、热门的卡通人物，增加赛事气氛。

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